ASINAN BETAWI | Vegetables Salad with Peanut Sauce

Details

Description

~Asinan Betawi

Assalamualaikum.. Bonjour Gorgeous! Berhubung masih dalam suasana 17an nih aku bikin asinan betawi untuk dinikmati keluarga dan tetangga dekat, yang jauh pun sampai rela ambil ke rumah hhee.. Dengan sharing makanan membuat moment 17 an semakin berarti.

Oh ya untuk bahan isiannya aku pakai sayuran organic dari @LancarSetiaStore yang fresh-fresh banget.

FYI nih guys kalo Third Day dari @LancarSetiaStore ini adalah Sayuran Organik yang Berkualitas loh! Seluruh produk Sayurnya ini ditanam menggunakan pupuk organik, punya sumber air yang tidak tercemar dan panen saat dipesan! Hmm pantes aja sayurannya bisa fresh banget.

Oh iyah buat yang mau cek katalog serta order langsung klik link WA pada BIO @LancarSetiaStore ya! Khusus untuk pemesanan Sayur Organik Third Day Pre-order 2 hari ya.. karena Sayur Organiknya akan panen saat dipesan!
Hmm.. Jadi nggak perlu repot-repot keluar rumah juga karena produk sayurannya cukup lengkap. @LancarSetiaStore juga punya Sauce & Dressing KOKUMORI, Telur Pitan MEI WEI, Sosis @SoesariRokerij dan bahan masakan berkualitas @RichManBrand. hihi lengkap banget kannn. Cus deh langsung aja kepoin IG nya ya!

RESEP
Bahan isian :
Selada keriting @LancarSetiaStore
Kol @LancarSetiaStore
Mentimun @LancarSetiaStore
Tahu putih organic @LancarSetiaStore
Tauge
Boleh tambah aneka sayur lainnya

Bahan Bumbu Kacang :
250 gram Kacang tanah goreng
100 gram gula merah
100 gram gula pasir
3 butir bawang putih
4 buah cabe merah besar, rebus
Rawit merah sesuai selera
1 sdm Garam (kalo kurang boleh tambah)
20 gram asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
750 ml air
1 sdm cuka
2 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bahan topping :
Kacang tanah goreng
Kerupuk padang
Kerupuk mie

STEP
Pertama haluskan bahan bumbu kacang dengan blender, kecuali cuka & air jeruk nipis.
Didihkan air, tambahkan bumbu yang sudah diblender. Masak sampai matang. Test n koreksi rasa. Setelah dingin tambahkan cuka & air jeruk nipis. Sisihkan.
Tata bahan isian dipiring saji, tambahkan bumbu kacang & bahan topping.
Enjoy!
Btw aku suka dengan tekstur kerupuk mie setelah disiram bumbu kacang jadi konyonyoy-konyonyoy gitu 😅 Kerupuk mie-nya boleh disiram boleh juga dijadikan topping gitu yaa.. Pokoknya untuk penyajiannya sesuai selera aja.. Bebaskeun


#asinanbetawi #resepasinan #salad #vegetablesalad